Pequeños grandes chef: Mandarinas con chocolate

12. Mandarinas con chocolate

INGREDIENTES:

• Mandarina, 3 unidades
• Chocolate 125 gramos
• Almíbar (punto de hebra), 250 gramos

PREPARACIÓN:

1. Pelar las mandarinas, separar los gajos y quitar todas las pielecillas blancas que hayan quedado adheridas. Pinchar en palillos, bañarlos en el almíbar y dejar secar; repetir esta operación dos veces más, para que queden bien cubiertos.
2. Mojar los gajos de mandarina, para que quede un extremo bañado en chocolate.
3. Dejarlos secar bien y colocarlos cuidadosamente en canastillas de papel para servirlos.