Pequeños grandes chef: Croissants rellenos

13. Croissants rellenos

INGREDIENTES:

• 4 croissants
• 150 gr. de lechuga
• 1 taza de mayonesa
• 30 gr. de palitos de cangrejo
• Jamón de york

PREPARACIÓN:

1. Separar las hojas de la lechuga, lavarlas y secarlas o escurrirlas muy bien. Reservar 4 hojas y picar en juliana el resto.

2. Picar los palitos de cangrejo y mezclarlos con la mitad de la mayonesa y la lechuga picada.

3. Cortar los croissants por la mitad colocar una hoja de lechuga sobre una de las mitades, repartir la mezcla de cangrejo y repartir el jamón de york en la superficie.

4. Repartir el resto de la mayonesa y cubrir cada croissant con su mitad.